다이어트 식품 불포화 지방산 함유 오디 즙 요구르트

뽕나무의 열매인 오디는 5월~6월이 제철이며, 동의보감에서 백발을 검게 해 준다는 대목이 나올 정도로 동의보감에서 칭송하는 열매예요. 안토시아닌이 풍부하고, 비타민과 불포화지방산 등이 함유된 웰빙푸드의 대명사인 오디의 다양한 효능을 알아보았습니다.

다이어트 식품 불포화 지방산 함유 오디 즙 요구르트

 

 다이어트 식품 오디 효능에 대해 알아보기

오디와 복분자는 안토시아닌 색소를 띠어 항산화 작용을 하는데요, 복분자는 딸기와 비슷하여 붉은색을 띠며 오디는 검은색을 띠는 것이 차이입니다.

 

 

▣ 오디 기본정보
˙칼로리 : 50kcal / 100g
˙제철 : 5~6월
˙보관온도 : 1~5℃
˙보관일 : 3일
˙산지 특성 : 주로 중앙아시아에 분포하며 우리나라의 얕은 골짜기나 야산에 많이 자라고 있음


▣ 오디 효능
˙안토시아닌을 함유하고 있어 노화 방지와 활성 산소 제거에 효과
˙인슐린 조절 및 혈당 감소를 통한 당뇨 억제에 도움
˙풍부한 비타민을 함유하고 있어 빈혈 및 골다공증 예방에 도움
˙칼로리가 낮아 비만인 사람에게 적합함
˙시력 개선 효과에 효과
˙오디 씨는 비타민 E가 들어 있어 항산화 효과

 

다이어트 식품 오디 효능

 

눈이 많이 나쁜 저희 가족은 오래전부터 오디를 먹어왔었는데요, 어떻게 비교할 대상이 없어 말씀드리기가 그렇지만, 오디를 먹음으로 분명 효과는 있었을 것으로 짐작? 됩니다. 늘 정성스럽게 챙겨주신 어머님께 감사할 따름입니다.^^

 

 혈당 조절 및 칼로리 낮은 음식 오디 즙 요구르트 스무디로 먹기

뽕나무에서 열리는 오디는 달콤한 맛이 인상적입니다. 간식이 귀하던 예전에는 아이들의 간식거리로 정말 인기가 많았다고 합니다. 요즘은 웰빙 식품으로 주목받고 있는 블랙푸드 대명사로 떠오르고 있습니다.

 

 

▣ 오디 구매법 및 보관법
△ 오디 구매법
˙꼭지가 신선하고 통통한 것을 고르기
˙짙은 보라색이고 물러지지 않은 것이 좋음
˙오디즙은 짙은 보라색인 것이 잘 익은 것

△ 오디 보관법
˙오디는 쉽게 물러지므로 단시간 내에 먹는 것이 좋음
˙남은 경우 물기를 뺀 후 밀봉해서 냉동 보관


▣ 오디 손질법
˙식초물에 2~3분 담근 후 흐르는 물에 씻어 사용
˙즙이나 잼을 만들 때는 꼭지를 제거한 후 사용
˙오디의 다양한 약리효과가 밝혀지면서 식품가공뿐만 아니라 화장품 등에도 이용하려는 연구가 활발

 

오디즙 오디잼 오디스무디

▣ 오디 요리법
˙오디는 씻어서 과일처럼 먹거나 잼과 즙으로도 먹고, 요구르트와 함께 갈아서 스무디처럼 먹어도 좋음
˙추천 요리 : 오디 요구르트 ☞ 요구르트와 오디를 함께 먹으면 영양뿐만 아니라 맛도 좋음

 

 

전라도 여행을 하면서 처음으로 맛보게된 고들빼기 김치, 고들빼기 효능으로 검색하면서 발견하게 된 고들빼기의 다양한 효능들에 진심 놀랬어요. 혈당 조절에 정말 좋다고 알려진 고들빼기인데요 김치로 많이 담가 드시니 이번 김장 때 한번 시도해 보시는 것은 어떨까요?^^

⊙ [음식리뷰] - 혈당 조절 이눌린 함유 고들빼기 김치 효능

혈당 조절 이눌린 함유 고들빼기 김치 효능

 

혈당 감소를 통해 당뇨 억제와 골다공증 예방까지 성인이 되어 나이가 들어가면서 더 많이 찾게 되는 오디입니다. 하지만 항산화 효과와 저칼로리 다이어트 식품으로 인기가 높아지면서 오디즙으로 사람들이 자주 찾고 있어요. 저희 집에도 두 가지의 오디즙이 있는데요, 술을 마신 다음날에 오디즙 2포를 연달아 마시니 숙취 효과까지 있는 것 같아요. ㅎㅎ

여러모로 건강과 생활에 도움이 되는 오디, 잼이나 즙으로 한번 시작해 보시는 것을 권장합니다.