음식리뷰47 매실 효능 구연산 젖산과 매실 장아찌 등 요리법 어렸을 적 채하거나 소화가 잘 되지 않는 날이면, 어머니가 늘 물에 타주셨던 매실차. 이 매실차 한잔 마시면 속 편하게 깊은 밤을 편안하게 보낼 수 있었어요. 이번에는 입맛이 없거나 찬 것을 마셔서 배가 아프거나 설사를 할 때에도 큰 도움이 되는 매실의 효능과 구매, 요리법 등을 알았습니다. 구연산 젖산 피크린산 등 매실 효능 새콤달콤한 맛으로 여름철 대표 열매인 매실. 매실은 더운 여름 갈증 해소를 도울 뿐만 아니라 위액 분비를 촉진시켜 소화작용을 돕는 것으로 잘 알려져 있어요. ▣ 매실 △ 외국어 표시 ˙Japanese Apricot(영어) △ 주요 생산지 : ˙전남 광양, 순천 ˙경남 하동 ˙전북 순창, 임실 △ 유사재료 : 살구 △ 특징 ˙여름철 갈증 해소뿐만 아니라 살균과 향균작용을 도와 식중독.. 2020. 12. 12. 녹색전환 동참, 생수 라벨 상표띠 없는 제품 출시 정수기를 설치하기 전까지 코스트코나 이마트 트레이더스에서 생수를 사다 마셨어요. 하지만 아내가 임신을 한 뒤로 꼭 필요한 가전제품 리스트에 포함되어 집에 정수기가 설치되었고 이후로 더 이상 생수를 구매하지 않게 되었어요. 생수 라벨 상표띠 없는 제품 출시 생수나 콜라 등의 음료수를 사서 마시고 어떻게 분리수거를 하고 계신가요? 네, 우선 페트병에 부착된 라벨을 칼로 제거하고 뚜껑과 함께 분리 배출해야만 했어요. 하지만 최근부터 녹색전환에 동참하기 위해 상표띠(라벨) 없는 먹는 샘물(소포장 제품)이 나오기 시작했어요. 환경적으로 그리고 자원적으로도 여러모로 도움이 되는 결정이라고 저는 생각이 들어요. ▣ 무라벨 생수 △ 시기 ˙2020년 12월 4일 ~ △ 목적 ˙먹는샘물 용기의 자원순환 촉진을 위해 △ .. 2020. 12. 11. 무김치 뭇국 요리법과 순무 효능 베타 카로틴 무김치를 즐겨먹는 저희 가족을 위해 어머니께서는 1년에 3~4회 정도 만들어 주시고 계셔요. 고기, 라면 등 어느 음식과도 잘 어울리고 아삭한 식감으로 우리의 식탁에서 자주 볼 수 있는 순무에 대해 알아보았습니다. 베타 카로틴 풍부한 순무 효능 등 알아보기 일반 무와 달리 과일처럼 단맛이 난다고 해서 과일 무로 불리기도 하는 순무는 참외와 비슷한 식감을 가지고 있으며 강화도가 유명합니다. 강화도의 흙과 해풍, 기온은 영양가와 맛이 딱 들어맞는 최상의 순무를 만들어 내는 것으로 알려져 있어요. ▣ 순무 △ 제철 : 9~10월 △ 칼로리 : 31kcal (100g) △ 보관온도 : 1~5도 △ 주요 생산지 : 인천광역시 강화도, 충남 부여 △ 종류 (구분, 품종) : 소순무, 황순무, 비탄홍순무, 성호원, .. 2020. 12. 10. 이마트 트레이더스 더 에어 프라이어 x 7.2 AFG-1901T 미니멀 라이프를 실천 중인 아내가 오래전부터 고민해 왔던 에어프라이어. 집에 가구나 가전이 손상되지 않는 이상 바꾸거나 추가하는 것을 바라지 않았던 아내에게 이 에어프라이어를 살지 말지에 대한 것은 고민 이상의 문제였습니다. 이마트 트레이더스 더 에어프라이어 x 구매 후기 대략 4개월 간의 고민을 하면서 인터넷으로 그리고 오프라인으로 수 없이 보고 또 보았던 에어프라이어, 덕분에 이제 에어프라이어 몇 개는 기능과 가격을 외울 정도로 알게 되었고 그냥 제발 사자고 간절하게 아내에게 말했지만 아내는 한사코 좀 더 생각을 해보겠다는 말만 되풀이하였어요. 고구마와 감자를 즐겨먹는 우리 아이, 간혹 장모님 댁에 있는 에어프라이어로 만든 고구마는 집에서 냄비로 쪄 먹었던 것과는 확연히 차이가 있었어요. 18개월 된.. 2020. 12. 7. 면역력 증진 식재료 종합 수용성 비타민 a b c 효능 겨울철 면역력 증진을 위한 식재료를 지속적으로 알려드리고 있어요. 나이가 들어가면서 면역력의 중요성에 대해 정말 실감하게 되는데요, 우리가 즐겨 먹는 음식에 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 식재료들로 구성해 보았어요. 면역력 증진에 효과적인 식료품 6가지 추운 날씨와 미세먼지로 인해 자칫 면역력이 떨어지기 쉬운 겨울철에는 면역력 증진과 감기 예방을 위해 비타민과 무기질이 풍부한 식품을 충분히 섭취하는 것을 추천해요. 마트 또는 시장에 장 보러 가실 대에 아래에 설명드리는 식재료가 보이면 몇 가지 구매해 보시는 것은 어떨까요?^^ ▣ 호박 ˙열량 : 100g당 26kcal (애호박), 30kcal (늙은 호박), 14kcal (주키니) ˙주요 생산지 : 경남 진주, 강원 평창, 춘천 ˙활용 - 애호박 : 각종 .. 2020. 12. 5. 여수 맛집 추천 여수 라마다 호텔 조식 후기 여수 호텔 2박을 예약하면서 패키지로 이용하게 된 조식, 1박당 약 10만 원으로 인피니티풀과 조식을 마음껏 이용할 수 있었답니다. 이번 포스팅은 여수 라마다 호텔 조식에 대한 후기입니다. 여수 호텔 맛집 추천 라마다 호텔 조식 여수 라마다 호텔 조식을 이용하기 위해서는 호텔 5층으로 가셔야 해요. 엘리베이터를 내려서 복도 중앙으로 오시면 우측이 호텔 수영장이고 좌측에 레스토랑을 확인할 수 있어요. 참고로 이 호텔은 작년에 새롭게 지어진 호텔이어서 꽤 깨끗한 편이에요. ▣ 여수 라마다 호텔 조식 △ 조식 식사 가능 시간 10시? NO~! 11시까지 ˙이용시간 : 07:00 ~ 11:00 ˙입장시간 : 09:30까지 호텔에서 1박 후 2일째 되던 날 09:30까지 레스토랑으로 가야 했지만 눈 떠보니 9시... 2020. 12. 3. 광어 제철 효능과 구별법 손질법 보관법 우리나라 사람들이 가장 즐겨먹는 횟감 생선이 아마 광어가 아닐까 하는데요, 광어는 쫄깃한 식감과 부드럽고 소화가 잘되며 비린내가 없어 많은 분들 좋아하는 생선이에요. 주로 회나 튀김으로 많이 먹지만, 국이나 장국, 매운탕 등 다양하게 요리해서 즐겨 먹기도 하는 광어에 대해 알아보았습니다. 광어 구별법과 효능에 대해서 알아보자 가자미목 넙치과에 속하는 광어는 우리나라 해산어류 중 전체 양식 생산량의 90%를 차지할 정도로 전 국민이 선호하는 어종입니다. ▣ 국민생선 광어 △ 의미 ˙원래 ‘넓다’는 뜻의 ‘넙’과 물고기를 뜻하는 ‘치’자를 합친 ‘넙치’가 표준어 ˙과거에 사투리였던 광어도 대중적으로 사용되면서 표준어로 지정되었음 △ 광어 구별법 - 도다리 사촌 광어 ˙생김새는 도다리와 비슷해 구별이 어려운데.. 2020. 12. 1. 여수 맛집 생선 구이 갓김치 게장정식 나래밥상 나래식품 오랜 기간 부산광역시에 거주하면서 전통 전라도 음식을 맛보기란 사실 어려운 것 같아요. 이번에 다녀온 여수 여행에서 다양한 전라남도 음식을 맛볼 수 있었듯이 그 지역으로 여행을 가야만 특색 있고 그 지역 고유의 음식들을 양껏 먹을 수 있어요. 여수 맛집 추천 나래밥상 생선구이, 갓김치, 게장정식 2박 3일 전라남도 여수 여행을 하기 전에, 아내와 사전 협의?한 것이 바로 1일 1게장이었어요. 저와 아내 모두 게장을 좋아하고 즐겨먹는데요, 전라도 현지 게장이 여러 방송이나 유튜브를 통해 소개되었듯이 유명해서 하루 한 끼는 게장정식으로 먹기로 하였어요. ▣ 여수 나래밥상 저희 여수 나래밥상을 우연찮게 발견하게 되었는데요, 여수 한우드림 동물체험장으로 가는 길에 크고 깨끗해 보이는 가게가 보였는데 그곳이 바로.. 2020. 11. 30. 다이어트 음식 단호박 효능 단기간 다이어트 식단 단단한 껍질 속에 노란빛의 달콤한 과육을 가진 단호박은 당질이 15~20%를 차지해 당도가 매우 높은 식재료입니다. 건강은 물론이고 다이어트 식품으로 많이 이용되고 있으며 다양한 조리법으로 우리의 식탁 위에서 자주 볼 수 있습니다. 다이어트 음식 루테인 음식 단호박 효능 알아보기 호박의 원산지는 중남미 일대에서 파생된 것으로 알려져 있으며 우리나라에 단호박이 들어온 것은 임진왜란 이후로 1980년대 남부지방을 중심으로 일본에 수출 목적의 계약재배를 시작하면서 전국적 규모로 확대되었다고 합니다. ▣ 단호박 △ 기본 정보 ˙외국어 표기 : sweet green pumpkin ˙분류 : 과채류 ˙주요 생산지 : 제주도, 전남 함평, 강원 홍천 ˙열량 : 100g당 70kcal △ 특징 ˙단단한 껍질 속에 노란.. 2020. 11. 28. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
